天津：餐廚垃圾依然“無家可歸”
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春季到來，氣溫回升，市容環境的好壞直接影響著人們的身體健康和城市的整體形象。餐館環境衛生狀況的好壞，是顧客是否決定在這里就餐的考慮因素之一，越來越多的餐館把自己的室內環境做得越來越整潔，然而有的餐館卻任意將自身產生的垃圾堆放在路邊，污染市容環境。近日不少讀者向本報反映餐館廢棄物不按規定處理的問題。
家住南開區西湖道附近的孫先生反映稱：“我家附近有一家品牌連鎖火鍋店，每天晚上十點多鐘打烊后，將大量的餐廚垃圾肆意傾倒在馬路邊，經常有一輛非常骯臟的泔水車停放在路邊，不斷從店里向車內倒泔水，途中泔水灑漏在地面上，周圍都是污物，十分影響市容環境。”
接到市民反映后，記者數次在晚十點左右來到西湖道人人樂超市附近的這家火鍋店，看到火鍋店門口一個十分骯臟的垃圾桶內已經被垃圾填滿，數個黑色的大垃圾袋就敞著口扔在垃圾桶旁邊，垃圾袋內不斷流出“湯湯水水”，滲漏出來的液體污物將周圍路面弄得骯臟不堪。記者看到一輛臟得都看不出本色的小卡車停放在火鍋店門口，車上豎立著幾個已經被數層厚厚油泥覆蓋的骯臟鐵桶，一位男子不斷進進出出將飯店內的“泔水”倒進車上的桶內，就在其不斷運送途中，不少“泔水”灑漏得滿地油污。
記者在離此不遠的家樂福身后的風荷園餐飲區同樣看到此情景，該地區同樣存在數家火鍋店及餐館，與西湖道情景相似的是餐館打烊時，餐館的路邊已經被堆滿的垃圾滲漏得“油汪汪”的，同樣存在骯臟的泔水車收泔水的現象。更令人作嘔的是，記者看到一輛面包車停放在餐館周邊的井蓋旁，數個骯臟的鐵桶放置在車內，一名男子將井蓋打開，用一根長長的勺狀容器不斷將井內污物舀進車內桶中。記者在南開區紅旗南路王頂堤立交橋下橋處南面的一家知名烤鴨店周邊，同樣看到有人從井內向面包車內桶中舀放污物的情況。
記者又走訪了其他區域的餐館聚集區，同樣也看到餐館打烊后垃圾肆意堆放，滿地狼藉的現象。河東區萬達廣場身后的金灣道聚集著數量不少的餐館，晚上打烊后，這些餐館也存在隨意傾倒垃圾的現象。
人們發現，越來越多的餐館開始提高自身內部環境，其廳堂內干凈衛生，窗明幾凈，給食客一種潔凈衛生的感覺。然而這些餐館打烊后，卻出現另一番景象，他們將一袋袋廚余垃圾肆意堆放在路邊，滲漏出的液體不斷污染著市容環境，一輛輛骯臟的泔水車更是令人作嘔。這些餐館真是內外有別，干凈了自己，污染了環境。
按照《天津市生活廢棄物管理規定》等相關法規，嚴禁餐飲企業露天堆放廢棄物，而運送餐飲垃圾的車輛也應為全封閉的。餐飲企業不按照規定處理廚余垃圾會被相關部門處罰。希望更多的餐飲企業能夠自覺遵守相關法律法規，維護市容環境衛生，更要呼吁相關執法部門能在深夜餐館打烊時加大檢查力度，讓餐館的廚余垃圾不再肆意污染市容環境。
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