作為公眾，應積極培養綠色生活理念，享受綠色生活方式。那么，應該怎么購買使用一次性紙杯？怎樣盡可能選擇環保的一次性餐具？近日，一場環保餐具的知識普及講座在北京市陶然亭公園展開。  

 活動現場，專家向市民展示了一次性淀粉環保紙杯。這種環保紙杯以玉米淀粉為主要原料，經生物降解淀粉樹脂技術加工而成。與紙杯、塑料杯相比，淀粉杯具有以下優勢：一是性能好，具有耐水、耐油、耐高溫、耐低溫、防滲透等特性；二是零污染，由于它含可降解組分高，更易于被自然界所消納，避免了土壤和空氣污染；三是原料可再生，可減少對石油、森林資源的消耗。  

 據此次活動主辦方北京京鐵陽光環保材料有限公司技術人員介紹，目前市場中打著環保名義的淀粉類餐具質量參差不齊，而真正的淀粉餐具可通過視覺、氣味以及燃燒3種方式進行辨別。視覺辨別即淀粉類產品視覺上呈現淡黃或乳白色，而非淀粉類產品色澤暗黑或呈現青白色；氣味辨別即淀粉類產品相互摩擦產生熱量后，散發出淡淡玉米糊味或植物香味，其他類產品則伴有塑料氣味；燃燒辨別即燃燒時紅火焰為淀粉類，藍火焰則為其他類。另外，燃燒后的粉沫呈現黑色為淀粉類產品，而粉沫較為淺色的為其他類產品。  

 據統計，目前我國每年消費快餐用具約100億只，其中占市場份額較大的一次性發泡塑料餐具，因其不可降解的天然缺陷，開始逐漸被以紙質為原料的紙漿模塑餐具和玉米淀粉餐具所替代。其中，紙漿模塑餐具的高定價性和規模有限性，讓消費者和生產商望而卻步。而淀粉類餐具不僅定價低，還憑借其可降解性和可再生性，在很大程度上緩解了一次性餐具帶來的水土污染問題和能源消耗問題。因此，淀粉類餐具的高消費需求和環保定位，使得其市場前景廣闊。

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