因油煙擾民被反復投訴的燒烤店為何重新開張了？
【谷騰環保網訊】“這個油煙凈化裝置什么時候清理的，有沒有建立清洗維護臺賬？油煙凈化裝置不是安裝好就可以了，平時一定要正常使用并定期清洗維護，保證餐飲油煙達標排放。”福建省廈門市思明生態環境局執法人員對某餐館負責人說，“這兩張告知書麻煩您認真看一遍，要知道餐飲業應該承擔的油煙防治責任。”
福建省廈門市思明生態環境局、思明區城管執法局近日聯合開展“點題整治”城市餐飲油煙污染擾民問題行動，采用現場幫扶和普法宣傳的方式，對餐飲店的油煙凈化裝置是否安裝、是否正常開啟、是否按時清洗維護等情況進行詳細排查，現場發放《餐飲業油煙防治責任事前告知書》《餐飲業油煙管理責任告知書》，引導餐飲從業者規范經營，從源頭減少油煙擾民問題。
圖為廈門市思明區生態環境、城管兩部門執法人員在金榜路實地考察。
燒烤店被頻繁投訴，執法人員助其解難
思明區金榜路某燒烤店油煙擾民投訴嚴重，聯合執法組在實地考察、充分了解情況后，耐心向該燒烤店店主魏先生講解相關法律法規。在執法人員的指導下，魏先生嘗試改變經營業態，改做不產生油煙的清蒸類、涼拌、水撈、酒水等項目。
“只試營業了幾天，結果并不理想，基本沒有什么盈利。”魏先生有些沮喪，他還是想干回“老本行”，考慮尋找一個允許經營燒烤的街區。思明區梧村城管中隊執法人員向魏先生介紹了相關經營區域的條件和要求，魏先生最終看中了距離較近的果殼街區。
然而，新店面的租金不低，魏先生犯了難。得知這一情況，思明區梧村城管中隊主動聯系街道、果殼街區商管中心管理方進行溝通，管理方表示愿意給予一定的優惠支持。如今，魏先生的新店已順利開業，經營得有聲有色。
加大宣傳力度，提升精細化管理服務水平
“既要幫助周邊群眾解決餐飲油煙擾民問題，又要幫助商戶經營好餐飲業務。千萬不能為了省事搞‘一刀切’。”思明區城管執法局相關負責人認為，餐飲業一頭連著經營主體，一頭連著百姓民生，如何讓餐飲油煙污染治理工作既有力度又有溫度？需要相關部門聯合施策、有的放矢，著力點應該放在提升精細化管理服務水平上，讓商戶把遵守環境保護政策法規變成守法經營、愛護環境的自覺行動。
“我們堅持群眾主體、群眾參與、群眾滿意理念，做到精細管理、精準執法、精致服務有機結合。”思明生態環境局三級調研員陳雪娥介紹，除了加大幫扶力度，思明區還通過“廈門生態環境”“廈門思明城管”微信公眾號等渠道發布典型案例，宣傳轄區整治工作進展及成效，有效提高餐飲從業者合法合規經營意識，提升群眾對“點題整治”城市餐飲油煙污染擾民問題的知曉度及認可度。
今年5月—11月，思明區共受理12345平臺餐飲油煙類投訴1065件，較2023年同期減少227件，同比減少17.56％。
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